必赢问题 - 可以吃的“艺术品”:手工索面成了开化村民的“致富面”

发布时间:2020-01-11 16:43:27      浏览:2749

必赢问题 - 可以吃的“艺术品”:手工索面成了开化村民的“致富面”

必赢问题,在马金镇徐塘村,吃索面成为了逢年过节的一部分, 随着年关将近,不少农户家门口都挂起了索面,挂出了浓浓的年味。

早上8点,在普通人眼里这是一个普通的早晨,但在村民朱芳成眼里,上午的时间已经过去了一大半,从凌晨两点开始,他就开始忙碌。

手工制面是一门体力活,也是一门讲究活。从和面,发酵,拉条,晾晒等前前后后需要十多道工序。而索面筋不筋道好不好吃,晾晒是个重要步骤。村民朱芳成平时在外打工,但一到做索面的时候,他就回家做索面,放着年底卖,生意好的话,一天可以卖一千元。

像朱芳成这样的村民在徐塘村还不止一个,到年底几乎家家户户都在做,现在徐塘土索面已经开始进入产销旺季,市场零售价一直保持在每公斤12元至20元不等,土索面不仅是吉祥面,更成了当地村民的“致富面”。

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